|
|
|
|
|
PAMPAS RODIZIO®
In PAMPAS RODIZIO® trachten wij het beste van de Zuid-Amerikaanse keuken te combineren met onze Europese smaak en gewoontes. Rodizio is de typisch Braziliaanse manier van vlees bereiden waarbij verschillende soorten vlees langzaam boven een houtskoolvuur worden gegrild waardoor ze zachtjes wordt gegaard en heel sappig blijven. Deze manier van vlees bereiden werd door de gaucho’s (Zuid-Amerikaanse cowboys) uitgevonden: ze roosterden hun vlees rond een eenvoudig kampvuur op lange spiesen. Rodizio was voor hen niet louter eten maar ook een gezellig samenzijn, na een lange dag van hard werken op de pampa’s of vlaktes, waar hun runderen vrij konden grazen, en waar ook het rundvlees dat wij serveren (Picanha) vandaan komt.
ONTDEK ONZE UNIEKE FORMULE!
In een eigentijds, warm en gezellig kader genieten van een lekkere mojito of caiperinha, klaargemaakt met verse ingrediënten op traditionele wijze. Kiezen uit een fijne selectie Argentijnse, Chileense en Spaanse wijnen. Jezelf tegoed doen aan Zuiderse tapas en vlees en vis van de grill zoveel je maar wil. Onze heerlijke huisgemaakte desserts of een pittige Havanna of Brazilian Coffee maken je ‘avondje PAMPAS’ compleet!
|
|
|
|
